今日はカルディオリジナル商品の「黒麻婆豆腐の素」について紹介です。
辛ウマで香辛料かおる麻婆豆腐・・・ごはんにもビールにも最高ですよね。
どちらも止まらないヤメラレナイ。
「カルディオリジナル 黒麻婆豆腐の素」の諸情報
本品の写真はこんな感じ。
カルディには他にレンジ調理タイプの麻婆豆腐もあるんですが、今回は調理が必要な方について載せています。
とはいってもとってもカンタン。
パッケージ裏面の作り方に沿って調理してみました。
使用材料はこんな感じ
- 豆腐：絹150グラム×2(3パックで売ってるやつを2つ使用)
- ネギ：1本分
- 合いびき肉：100グラム
豆腐は程よい大きさにさいの目切り、ネギはみじん切りにしておきます。
さて調理開始！
と、ここから調理中の様子を撮っておく予定だったのですが、予想外にバタつくことが起こってしまい、結論写真撮るの忘れてました(笑)
完成写真はこちら↓
写真の撮り忘れは食べてる最中に気づきました・・・食べかけという点でも大変申し訳なしです(^^;
調理工程は
- 合いびき肉を色が変わるまで炒める
- 本品をフライパンに投入しからめる
- 切った豆腐を投入し混ぜ合わせる
- 2，3分炒め、最後にみじん切りしたネギを投入し完成
と至ってシンプル。
さて、肝心の味ですが、市販の麻婆豆腐の素の中ではかなり自分好み。
そこそこ辛みと痺れがあって、かつ香辛料や調味料の香りや旨味もわりと本格的です。
小難しいこと抜きにして、メチャメチャごはんが進みますし、ビールとの相性も抜群！
先日紹介した麻辣ペッパーをかけるとさらに痺れが際立ち、いい感じ。
カルディ商品内での調和が素晴らしい。
簡単に作れてこのクオリティ、良いと思います。
とりえず個人的に買い置きストック確定♪
満足度★5つです。
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