【意外と使いやすい】からすみパウダーを買っていろいろ作ってみた!

3.食品・飲料・調味料など

こんにちは!

今日は少し前に買ってみた「からすみパウダー」についての紹介です!


料理好きとして、以前から使ってみたかったんですよね~

単純に美味しい、ってのも勿論ありますが、なんか小洒落た感じあるじゃないですか(笑)

「この前、からすみパスタ作ったんだけどさ~」とかちょっと言ってみたいっていうヨコシマな気持ちが大半で、買ってみた次第です(^^;

で、Amazonでポチってから数日後、到着しました ↓

ちなみに100gで約2,000円ですが、送料もかかって約3,000円でした。

お高めですが、100gで結構な量あるように感じます。

賞味期限とかはこんな感じ ↓

買ったのは7月くらいですので、思っていたよりかなり持ちますよね。

もちろん、未開封での場合でしょうが、適切に冷蔵庫で保管すれば当面楽しめそう♪


では!念願のブツが手に入りましたので、いろいろ作ってみました!

まずは酒飲みとしてやってみたかった「からすみ蕎麦」 ↓

小洒落た居酒屋で出てくるアレです。

作り方はかなり簡単で、茹でて冷水でしめた蕎麦に、めんつゆと少しの日本酒を和え、その上にからすみパウダーかけるだけです♪

お酒にメチャメチャ合いますよ(^-^)

友人とのリモート飲みでも、自慢げに披露できて大満足(笑) ↓

九条ネギを白髪ネギにして乗せたりと、さらに調子に乗ってみました(笑)

薬味はネギ以外にいろいろ乗せても美味しいと思います。

卵黄は味の相性も良く、「映え度」も高まる気がします(笑) ↓

あとは、からすみと言えばパスタですね。

こちらも小洒落感は申し分なし(笑)

うん、ビジュアルも映えますね(^^♪

オイルベースのパスタを作って、その上に乗せてみました。

からすみ自体の塩気が結構あるので、気持ち薄味でペースのパスタを作っておくと、ちょうど良い味加減になりましたね。


他にも、山芋とか野菜系のおつまみにかけても美味しいようですので、またいろいろ試してみようと思います。

値段はちょっと高めでしたが、味もお店っぽくなりますし、何よりも見た目が格段におしゃれな感じになります(笑)

ホームパーティーとか、人に見せる料理作る時には、かなり使えそうですね。

個人的には結構おススメのアイテムです。

満足度は★6つ。

ごちそうさまでした!

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