こんにちは！
今日は少し前に買ってみた「からすみパウダー」についての紹介です！
料理好きとして、以前から使ってみたかったんですよね～
単純に美味しい、ってのも勿論ありますが、なんか小洒落た感じあるじゃないですか(笑)
「この前、からすみパスタ作ったんだけどさ～」とかちょっと言ってみたいっていうヨコシマな気持ちが大半で、買ってみた次第です(^^；
で、Ａｍａｚｏｎでポチってから数日後、到着しました ↓
ちなみに100gで約2,000円ですが、送料もかかって約3,000円でした。
お高めですが、100ｇで結構な量あるように感じます。
賞味期限とかはこんな感じ ↓
買ったのは7月くらいですので、思っていたよりかなり持ちますよね。
もちろん、未開封での場合でしょうが、適切に冷蔵庫で保管すれば当面楽しめそう♪
では！念願のブツが手に入りましたので、いろいろ作ってみました！
まずは酒飲みとしてやってみたかった「からすみ蕎麦」 ↓
小洒落た居酒屋で出てくるアレです。
作り方はかなり簡単で、茹でて冷水でしめた蕎麦に、めんつゆと少しの日本酒を和え、その上にからすみパウダーかけるだけです♪
お酒にメチャメチャ合いますよ(^-^)
友人とのリモート飲みでも、自慢げに披露できて大満足(笑) ↓
九条ネギを白髪ネギにして乗せたりと、さらに調子に乗ってみました(笑)
薬味はネギ以外にいろいろ乗せても美味しいと思います。
卵黄は味の相性も良く、「映え度」も高まる気がします(笑) ↓
あとは、からすみと言えばパスタですね。
こちらも小洒落感は申し分なし(笑)
うん、ビジュアルも映えますね(^^♪
オイルベースのパスタを作って、その上に乗せてみました。
からすみ自体の塩気が結構あるので、気持ち薄味でペースのパスタを作っておくと、ちょうど良い味加減になりましたね。
他にも、山芋とか野菜系のおつまみにかけても美味しいようですので、またいろいろ試してみようと思います。
値段はちょっと高めでしたが、味もお店っぽくなりますし、何よりも見た目が格段におしゃれな感じになります(笑)
ホームパーティーとか、人に見せる料理作る時には、かなり使えそうですね。
個人的には結構おススメのアイテムです。
満足度は★６つ。
ごちそうさまでした！
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