今回はカルディで購入できる「ミンストガーリック」、要は「きざみにんにくのオイル漬け」について紹介します。
この商品、とにかく使い勝手が抜群なんです！
どんな商品なのか？どう使えるのか？
詳しく書いていきますね。
ミンストガーリックとは？
商品の見た目はこちら↓
ビン詰めされた「きざみにんにく」です。
値段は280円弱だったはず。
原材料などは瓶の背面側に記載されています。
- にんにく
- 植物油
- クエン酸
シンプルにこれだけです。
中味はこんな感じ。
刻まれたニンニクがオイル漬けで入ってます。
・・・さっきから説明がそのままですね(笑)
まあ、といった感じで、極めてシンプルな商品。
きざみにんにくがオイル漬けされているだけの商品。
だが、それがいいんです！！
桃屋の商品などでも似たような商品ありますが、何らかの味がついてしまっているものがほとんど。
一方、このミンストガーリックは、純粋にニンニクとオイルだけなので、余計な味で料理を邪魔する心配が無いんです。
冷蔵庫に常備しておけば、ササっときざみにんにく使うような料理にすぐ使えます。
にんにくを刻む作業って、結構わずらわしいじゃないですか？
このひと手間が省けるだけで、かなりストレスが軽減される気がしてます。
ただし、さすがに生のニンニクと比較すると、香りは少し劣ります。
とはいえ、実用上は生ニンニクの代用として使ってもほぼ問題なし。
とにかく手間が省けるのが最大のメリットですね。
ミンストガーリックを使ってみる！
とにかく、ニンニク使う料理が手軽になるので、ササっとおつまみ作る時なんかに重宝してますね。
わたしはお酒飲みはじめると、料理すること自体が面倒になるので、このミンストガーリックを活用するに限ります(笑)
例えば、先日書いたアヒージョなんかも、ミンストガーリックで作りました。
「牡蠣のバター酒蒸し」もおいしくできました↓
バターとミンストガーリックで、十分なコクと香りが出ます♪
スープにも使えます↓
ミンストガーリックとバターで具材を炒め、マッシュルームスープに。
栄養も満点♪
あとは、ラーメンに乗せるとか、シンプルな使い方も合いそうです。
といった感じで、使い勝手抜群です(^^)
これは激しく常備をおススメします！
満足度は★７つ！
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