某雑誌読み放題サービスで読んだ雑誌で「業務スーパー」特集されているものがありまして、年末年始に熟読。
ちなみに熟読した場所は帰省中の奥さまの実家。
世間では「帰省ブルー」なんてワードも流行ってますが、幸運にも我が家の環境はそんな要素は1ミリもなく、完全にリラックスモードで熟読してました(笑)
例のごとく食欲触発されまして、数年ぶりに猛烈に業務スーパーに行きたくなった次第。
新年明けて、最寄り店舗が開店するタイミングで速攻で訪問しました。
上記の雑誌中心に事前リサーチした商品を片っ端からカゴに放り込み、食欲物欲全開で買い物を遂行(^^)
後日、それぞれ記事にしていきますが、取り急ぎ食べた「馬肉ユッケ(きざみ馬刺し)」が感動モノでしたので、まず最初に紹介していきます。
＜基本情報＞
この商品、少し前から各所で評判となっていたようで、ネット上でも絶賛されまくっていました。
評価のポイントは、とにかく予想を裏切る美味さであること、それでいて価格が228円(50g)と格安であること、の2点。
そのまま食べられる冷凍生肉、が業務スーパーで買えるということも、よりインパクトを強めていると個人的には感じますね。
商品の見た目はこんな感じです。
現物を見たときには、あまり大きくないな～と感じたのですが、持ってみると50ｇですからそれなりの重さがあります。
サイズは縦横7～8センチ程度とったところですかね。
イメージは・・・3パック入りで売っている正方形の豆腐パックを薄くしたぐらいですかね(わかりにくい(笑))
パッケージ裏に諸情報乗ってますが、購入時から11か月程度も賞味期限があるというのも、買いだめしてストックしておける点で魅力がありますね。
が、今回はそんなに長期保存するつもりもなく(笑)早速解凍して食べていきたいと思います。
＜調理＆実食レビュー＞
ネット上で既にレビューしてくれている人たちによると、20～30分くらい氷水につけておくのが良さそう。
念のため長めに30分ちょっとつけておきました。
開封してみるとこんな感じ。
写真じゃわかりにくいですが、全体ほぼ解凍できているものの、一部はまだシャリっている感じ。
真冬だから解凍に要する時間もちょっと長くなるのかもしれませんね。
ただタレにつけて混ぜながらほぐしていくと、ちょうどいい感じに柔らかくなりました。
ほぐして混ぜ合わると、ユッケと名乗るうえで全く問題ないボリューム感に。
ちなみに、馬肉ユッケ、とはいってもタレは付属していないので、自作する必要があります。
今回は、
- ごま油
- 塩(今回はコストコのミル付き岩塩を使用)
- にんにくすりおろし
- だし醤油
を混ぜて自作しています。
配合は適当です(笑)
ま、混ぜながら自分好みに味を調整してくやり方で、そんなに難しくないと思いますよ。
タレと馬肉を良く混ぜ合わせ、千切りしたキュウリ、ネギ、いりごま、卵黄などと一緒に盛り付けると完成です。
見た目からしてちゃんと馬肉ユッケですが味はどうでしょうか。
卵黄を崩しながら馬肉にからめ、口に運びます。
う・・・うまいッ！！これは普通に店で出てくるヤツ！
その味に、ただただ驚きました・・・
そして時間差で気づく、これが228円という衝撃の事実・・・
業務スーパーの底力、恐ろしや・・・
値段考えると、これにはケチつけるところが見当たりません。
ホカホカごはんに乗せても美味しそうですし、今回のようにつまみとして使うとさらに破壊力UP。
買いだめして冷凍庫にストックしておけば、いつでもこの味が楽しめるかと思うと、ワクワクが止まりません。
上で書きましたが、実際に解凍した際のボリューム感は、つまみの一品としては全く文句のない量。
薬味を組み合わせることで、小1時間はお酒が止まらなくなること間違いなしです。
今回はまずは様子見で2個買いましたが、なぜ様子を見たのかと激しく後悔(笑)
これは即リピでのストック買いだめ決定です♪
いや～ホント驚きました。
皆さんにも激しくお勧めする高い満足度、★８つです！
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