こんばんは！
今日も前回の風雲児さんのつけめんに続き、宅麺.comでお取り寄せしたラーメンの紹介の第2弾です！
風雲児さんのつめんはホントに驚くクオリティの高さで心底ビックリしたわけで、同時に購入しておいた他のラーメンの期待が否が応でも高まるというもの。
何を食べるか迷った末、今回はブタキングさんの豚増し味噌らーめんにすることに(^-^)
ブタキングさんは失礼ながら実店舗の方を知らなかったんですが、札幌ではかなりの有名店とのこと。
札幌らしく味噌ラーメン版の二郎系を提供しているようです。
「札幌の名店の味噌系二郎」・・・なんというパワーワードでしょう(笑)
さらに期待が高まる今日この頃ですが、期待だけに終わらせず、早速作って食べていきたいと思います♪
宅麺で取り寄せた「ブタキングの肉増し味噌らーめん」の概要
商品はこちら ↓
前回の風雲児さんのつけ麺と同じ封入の仕方ですね。
商品紹介や作り方などが書いた紙が同梱されています。
内容物はこちら ↓
このスープ袋の中にチャーシューなど入っているんですね。
豚増しですから、楽しみ(^-^)
作り方を見ていくと・・・
スープは15分、麺は5～6分の調理時間ですね。
では、さっそくトッピングなども準備しながら作っていきます！
宅麺で取り寄せた「ブタキングの豚増し味噌らーめん」を調理！
まずは時間のかかるスープから湯煎を始めます。
おっと、フライパンの大きさを見誤り、結構はみ出し(^^;
でも少しするとこんな感じで、ちゃんとおさまりました ↓
麺も残り時間を計算して茹でていきます。
今回は固めで5分、にしておきます。
では、お湯の中にドボン！
割とすぐにほぐれてこんな感じになります ↓
そして、並行してトッピングを準備。
二郎系と言えば彼らでしょう ↓
鉄板のラインナップ♪
そしてその中でも、エースのコイツはぜったい忘れない ↓
ニンニクはもちろんみじん切り♪
キャベツは刻んで、もやしと一緒にボイルしておきます。
1食のラーメン作るのに、三口のコンロはフル稼働です(笑)
さて、それぞれ湯煎と茹で工程の時間が経ちましたら、麺と野菜を湯きりし、スープと共に器に盛り付けて完成です！
宅麺で取り寄せた「ブタキングの豚増し味噌らーめん」を実食！
完成画像はこちら！
うおー美味そうすぎる(^^♪
ここまできたら細かい説明はいりませんね。
いざ、いただきます！
うおーっ！！ウマすぎる～～！
とにかくウマい味噌スープ！
さすが、札幌の名店です。
そして麺は太目でワシワシ感があって、良い感じにスープを絡めます。
ニンニクを溶かして麺をすすれば、もうこれ以上の幸せはありません(^-^)
で、「豚増し」はどうなんだという話ですが、まずはお詫びで、完成画像でうまく映っておらず、それ以外の写真もほとんどとれていませんでした・・・
食べかけですが、1枚だけ画像が・・・
この極厚の厚さのチャーシューがドカッと入っていて、あとは刻んだものもかなり入っていました。
トロットロでこれも文句なしのウマさ。
肉のボリューム感も抜群です。
唯一、少し後悔したのが、ニンニクがちょっと多かったかなというところ。
とても美味しい味噌スープは少し優しさも感じる味わいで、ニンニクが多すぎるとちょっとニンニク味が勝ってしまう感じでした。
今回は国産の大き目の粒のニンニクを１欠片使いましたが半分くらいで良かったかも。
それにしても美味しかったです！大満足！
「二郎系の味噌」というよりは、「美味しい札幌味噌ラーメンを二郎風に」というのが近いイメージですかね。
いずれにしても、これも買って間違いない一杯ですね。
満足度は★７つ！
今回もごちそうさまでした！
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